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Martedì, 01 Aprile 2014 00:00

Dalla rubrica di Cucina del Corriere della Sera 1 aprile 2014

Un'intervista ai tiolari della mitica Cucina Fusetti di Milano dove si esalta la Sardegna, i suoi sapori e la nostra birra artigianale P3 Brewing.

 

«Avendo vissuto per qualche anno in provincia di Alghero, ho diversi contatti con i produttori locali, dai quali compro la bottarga, il mirto, la fregola. E la birra, rigorosamente del Birrificio P3 di Sassari, da poco premiata da Unionbirrai come miglior birra ad alta fermentazione», spiega Ivan...

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